CREMA DE PUERROS CON LECHE DE COCO Y CÚRCUMA Receta saludable y simple. Una crema reconfortante y anti-inflamatoria gracias a la cúrcuma, una especia con multiples propiedades y beneficios para el organismo. DATOS NUTRICIONALES PARA 1PERSONA GRASA PROTEÍNA CARBOS CALORÍAS TOTALES CALORÍAS-GRASA 17g 76% 4g 8% 8g 16% 201 153 INGREDIENTES: 2 PERSONAS ELABORACIÓN 40g […]
CARPACCIO DE CALABACÍN Y JAMÓN IBÉRICO Un Carpaccio cetogénico delicioso, original, y rápido de elaborar. Apto para los que siguen una dieta cetogénica, baja en carbohidratos, e incluso paleo.Este es un excelente plato que por su frescura es ideal para tomar en días calurosos pero que incluso en invierno cuando hay días que no hay […]
Huevos Mimosa con Beicon DATOS NUTRICIONALES PARA 1 RACIÓN GRASA PROTEÍNA CARBOS CALORÍAS TOTALES CALORÍAS-GRASA 22g 82% 11g 18% <1g 0% 242 198 INGREDIENTES: 2 RACIONES ELABORACIÓN 2 huevos de tamaño grande 2 lonchas de beicon de 20g cada una 20g de mahonesa 1 cucharada de cebollino picado Introducir los huevos en un cazo […]
RILLETES DE SARDINILLAS Este untuoso pâté cetogénico y low-carb basado en las famosas “Rilettes” francesas, es perfecto para aperitivos imprevistos donde uno puede untar tallos de apio, hojas de endivia o de cogollo, rodajas de calabacín, y así obtener un tentempié o un apéritif con equilibrio de macro nutrientes optimizado para la dieta cetogénica. DATOS […]
MOUSSE DE FRESAS Este mousse de fresas es una receta equilibrada para una dieta cetogénica, low-carb, o paleo y es muy fácil de elaborar. Su exquisito resultado queda ligero y deliciosamente esponjoso. DATOS NUTRICIONALES PARA 1 RACIONES GRASA PROTEÍNA CARBOS CALORÍAS TOTALES CALORÍAS-GRASA 6g 73% 2g 11% 3g 16% 74 54 INGREDIENTES: 6 RACIONES […]
PASTEL DE QUESO FETA Y ACEITUNAS El Pastel de Queso Feta con Aceitunas es una receta cetogénica y low-carb completa para 1 persona y con una relación de macro nutrientes equilibrada cetogénica. Dado que es muy fácil de realizar, este pastel salado sería ideal como plato único y acompañado de una ensalada de hoja verde. […]
Keto Galletas para Café o Té Estas keto galletas cetogénicas y low-carb para café o té son unas galletas crujientes, y son perfectas para acompañar a vuestro café o té preferido en cualquier momento del día. DATOS NUTRICIONALES PARA 1 GALLETA GRASA PROTEÍNA CARBOS CALORÍAS TOTALES CALORÍAS-GRASA 6g 82% 2g 12% 1g 6% 66 54 […]
ACELGAS ROJAS TODO UN “BOUQUET” DE LA HUERTA Esta deliciosa hortaliza es una aliada para las personas que siguen una dieta Cetogénica, Low-Carb o Paleo. Sin embargo, a menudo me encuentro con personas que son reacias a consumir acelgas, y muchas las consideran una verdura que es aburrida y nada apetecible. Pues estoy segura que estas acelgas, […]
El Azucar no Permitido y los Edulcorantes Recomendados para la Dieta Cetogénica Las personas que se inicien en la Dieta Cetogénica y que tengan su salud comprometida deberían empezar a restringir drásticamente la ingestión de azúcar. También deberían alejarse de todo tipo de comida que contenga azúcar blanco, azúcar moreno, azúcar de caña, fructosa, sirope […]
ACEITE DE COCO VIRGEN EXTRA BIO La grasa reina de la Cocina Cetogénica es el aceite de Coco. El aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media (TCM), se digiere más rápidamente que otros tipos de grasa y se metaboliza más rápido en el hígado. Por lo tanto aporta energía más rápidamente y […]
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